Konpare ak pwoteyin zanmann, peptide zanmann gen bon karakteristik tankou konsantrasyon segondè, viskozite ki ba, bon solubilite, fò kapasite diminye ak relativman ki estab nan chanjman pH, epi li se tou siperyè pwoteyin zanmann an tèm de kimen, emulsifyan ak absòpsyon lwil oliv.

Walnut peptide gen valè potansyèl devlopman manje.An menm tan an, peptide zanmann gen gwo aktivite byolojik nan anti-oksidasyon, pwoteksyon kadyovaskilè, amelyorasyon memwa, elatriye, epi li se yon bon matyè premyè pou pwodwi fonksyonèl, sipleman swen sante, sipleman dyetetik, aditif manje ak bwason solid.Li se nan gwo siyifikasyon efektivman itilize peptides zanmann ak ogmante valè a te ajoute nan pwodwi yo.

Rechèch syantifik modèn montre ke asid glutamik ak asid aspartik yo endispansab nerotransmeteur eksitasyon nan mamifè, ki gen rapò ak fòmasyon nan aprantisaj ak memwa, ak peptides zanmann yo rich nan arjinin, asid glutamik ak asid aspartik.

Sit entènèt ofisyèl:www.huayancollagen.com

Kontakte nou:hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com