Asid asid, ke yo rele tou asid asid asid, se yon sibstans ki fèt natirèlman yo jwenn nan fwi Citrus tankou sitron, sitwon, ak zoranj.Li se lajman ki itilize nan endistri manje ak bwason kòm yon amelyore gou, konsèvasyon ak regilatè asidite.Asid asid vini nan diferan fòm, ki gen ladan asid asid monoidrat akasid asid anidrid poud.

Diferans prensipal ant asid asid akasid asid monoidratse konpozisyon chimik yo.Asid asid se yon asid òganik ak fòmil chimik C₆H₈O₇ pandan y ap monoidrat asid asid gen fòmil chimik C₆H₈O₇·H2O.Fòm monoidrat la gen yon sèl molekil dlo pou chak molekil asid asid.

Youn nan benefis remakab nan asid asid monoidrat se kapasite li nan kenbe imidite.Akòz prezans nan molekil dlo, li se mwens igroskopik pase fòm nan anidrid.Sa fè asid asid monoidrat ideyal pou sèten aplikasyon ki mande retansyon imidite, tankou pwodiksyon tablèt moulen oswa melanj bwason an poud.

Nan aparans, asid asid monoidrat se nòmalman yon poud blan cristalline.Li gen yon gou tounen epi li trè idrosolubl nan dlo.Anidrid asid asid poud, nan lòt men an, se yon sibstans sèk, granulaire ak pwopriyete menm jan an men san molekil dlo.Tou de fòm asid asid yo konsidere kòm manje ak san danje pou manje.

Yon lòt diferans kle ant asid asid ak monoidrat asid asid se itilizasyon yo kòm regilatè asidite.An jeneral, asid asid se lajman ki itilize amelyore gou a tounen nan manje ak bwason.Li souvan jwenn nan bwason gazeuz, sirèt, konfiti, jele, ak divès kalite manje trete.Kòm yon regilatè asidite, li ede balanse pH la ak prezève lavi etajè pwodwi sa yo.

Espesyalman, asid asid monoidrat se souvan itilize kòm yon regilatè asidite nan fabrikasyon sèten manje ak bwason.Kapasite li pou kenbe nivo imidite fè li yon chwa apwopriye pou aplikasyon ki mande asidite konsistan.Li jwenn nan pwodwi tankou bwason ki gen gou fwi, sòs, pansman e menm fwomaj.

Lè li rive jwenn fòm sa yo nan asid asid, gen anpil founisè nan mache a.Founisè yo ofri divès kalite asid asid anidrid ak asid asid monoidrat pou asire ke yo satisfè estanda espesifik endistri yo ak kondisyon.Li enpòtan pou w chwazi yon founisè ki gen bon repitasyon ki bay bon jan kalite pwodwi pou asire sekirite ak entegrite pwodwi final manje oswa bwason an.

An rezime, tou de asid asid ak monoidrat asid asid yo lajman ki itilize nan endistri manje ak bwason kòm améliorant gou, préservatifs ak regilatè asidite.Diferans prensipal ant de la se konpozisyon chimik la ak kontni imidite.Asid Citric Monohydrate gen molekil dlo epi li mwens igroskopik, sa ki fè li apwopriye pou aplikasyon ki mande idrate.Sepandan, tou de fòm yo se engredyan enpòtan nan divès kalite pwodwi manje ak bwason, kontribye nan gou yo, lavi etajè, ak bon jan kalite an jeneral.

Byenveni nan kontakte nou pou plis detay.

Sit entènèt: https://www.huayancollagen.com/

Kontakte nou: hainanhuayan@china-collagen.com         sales@china-collagen.com