Ki sa ki Peptide?

Peptides yo se konpoze ki gen de oswa plis de asid amine ki konekte pa lyezon peptide.Yo se sibstans entèmedyè ant asid amine ak pwoteyin, ak eleman nitritif ak sibstans debaz nan selil ak lavi.

Soti nan dekouvèt pwoteyin an 1838, rive nan premye dekouvèt polypeptide nan kò imen an pa de fizyològ Bayliss ak Starling nan University of London School of Medicine an 1902. Peptides yo te jwenn pou plis pase yon syèk.

Se peptide kolagen pwason fon lanmè ekstrè soti nan pwason maren ak polisyon gratis.Estabilite li pi ekselan pase molekil kolagen an òdinè.Avèk karakteristik plis rezistans chalè, rezistans asid ak alkali, ak rezistans nan denaturasyon, li ka dirèkteman absòbe kò imen san yo pa dijere ak konpoze nan aparèy gastwoentestinal la.Kisa's plis, li gen avantaj ki genyen nan diminye fado metabolik nan ren ak bay kò imen an ak pi bon ak pi fasil absòbe-wo kalite pwoteyin.

Pwason marin ki ba peptide ka fè kalsyòm byen konbine avèk selil zo yo, san okenn pèt oswa koripsyon.

Peptide pwason fon lanmè ka ankouraje absòpsyon kalsyòm, estrikti rezo kolagen an trè enpòtan pou kenbe entegrite estrikti zo ak pwopriyete byomekanik nan zo yo.Polypeptides yo nan kolagen an ka anpeche fòmasyon nan tach nan abite aktivite a nan tirozinaz.