Sèvi ak byolojik ki ba-tanperati konplèks idroliz anzimatik ak lòt milti-etap biotechnologie nan intans pwosesis nwaye li te ye tankou "lò nan sèvo", retire depase lwil nan nwaye, ak efektivman rafine eleman nitritif yo, fòme yon moun rich nan 18 kalite asid amine, vitamin ak minè nan Walnut ti peptides molekil.

Pwopriyete yo fizyochimik nan polipeptid zanmann yo pre relasyon ak pwopriyete yo nan proteases itilize pou idroliz, kondisyon idroliz, gwosè molekilè, degre nan idroliz ak konpozisyon an nan pwodwi final la, ak dirèkteman afekte eleman nitritif yo, pwosesis, estabilite depo, bon jan kalite gou, aplikasyon an ranje ak aktivite byolojik.

Fonksyon:

(1)Devlope entèlijans ak amelyore kapasite aprantisaj: glutamate, youn nan 18 asid amine rich yo nan zanmann peptides, se sèl asid amine ki enplike nan metabolis nan sèvo moun ak yon eleman nitritif enpòtan endispansab pou aktivite entelektyèl moun. Glutamate ka devlope entèlijans, kenbe ak amelyore fonksyon nan sèvo, Se poutèt sa, li te lajman itilize nan jaden medikal, ak jwe yon wòl enpòtan nan timoun yo'S sèvo sante. Manje Walnut peptides pa sèlman efektivman devlope entèlijans la nan timoun yo, men tou ankouraje kapasite aprantisaj yo.

(2)Antioksidan ak anpeche alzayme: pwosesis la nan aje se aktyèlman fonksyon an nan depase radikal gratis, ak twòp gratis radikal kòz domaj nan selil nòmal ak òganizasyon nan kò a, konsa sa ki lakòz divès maladi. Walnut peptides gen fonksyon an nan antioksidan epi retire depase radikal gratis. Kapasite ekselan li yo nan retire gratis radikal ka efektivman reta aje ak anpeche tout kalite maladi. Rezon ki fè poukisa alzayme rive se paske aje nan selil nan sèvo. Pandan ke, GABA (γ-aminobutyric asid) moun rich nan Walnut peptides ka retade aje nan selil nan sèvo, konsa efektivman diminye risk pou yo alzayme.

Aplikasyon:

(1)Pwodwi swen an sante: Walnut peptides gen yon gwo nan asid glutamik, li se yon sibstans ki enpòtan anpil fonksyonèl pou devlopman nan entèlijans ak memwa pou jèn yo. An menm tan an, Walnut peptides se apwopriye pou itilize kòm eleman nitritif pou pasyan espesyal, espesyalman kòm entesten eleman nitritif ak likid manje nan sistèm dijestif la. Li ka aplike nan pasyan konvalesan ak moun ki granmoun aje ki gen redwi fonksyon dijestif meed demann yo pou pwoteyin.

(2)Medsin nan klinik: chèchè yo te pwouve ke Walnut peptides gen fonksyon an nan anti kansè nan eksperyans. Ki'S plis, li pa sèlman diminye doulè pou kansè nan, men tou ogmante konte globil blan, bati rezistans, epi li se èd pou pwoteje fwa. An menm tan an, pa pran rich asid amine nan zanmann peptides, li ka ankouraje kwasans lan ak repwodiksyon nan benefisye bakteri nan kò a, amelyore fonksyon gastwoentestinal, osi byen ke ranfòse dijesyon ak sikilasyon san nan tout kò a.

(3)Pwodwi bote: Si twòp radikal gratis nan kò a, li pral lakòz domaj nan selil yo ak òganizasyon, akselere aje nan kò, sepandan, Walnut peptides ka anpeche oswa febli pwogrè nan chèn radikal gratis, kidonk retire gratis radikal ak reta aje. 

(4)Rapidman sipleman pouvwa, ankouraje metabolis lipid ak rekiperasyon enèji fizik, osi byen ke elimine fatig nan misk. Ki'S plis, yon gwo kantite asid amine ka kenbe aktivite nòmal nan nè, ankouraje bon jan kalite dòmi ak detann nè nan sèvo.