Soya peptide poudse yon ti molekil peptide aktif extrait pa plizyè pwosesis lè l sèvi avèk pwoteyin soya kòm matyè premyè lè l sèvi avèk teknoloji avanse direksyon byolojik dijesyon anzim, mwens pase 1000 Daltons.Konpare ak pwoteyin soya, peptide soya gen bon solubility dlo, kapasite kenbe dlo, pwopriyete kimen, estabilite, absòpsyon fasil ak ipoalèjenisite, ki genyen batay la feblès nitrisyonèl nan pwoteyin soya.

Li gen gwo dijesyon ak pousantaj absòpsyon, osi byen ke bon pèfòmans pwosesis tankou pa gen okenn sant beany, pa gen okenn denaturasyon pwoteyin, pa gen okenn presipitasyon asid, pa gen okenn koagulasyon lè chofe, fasil fonn nan dlo, ak bon likidite.Li gen plis senaryo aplikasyon pase pwoteyin soya.Ekselan engredyan manje ki an sante.Poud peptide soya ka konplètman entegre ak lòt engredyan manje epi kenbe pwopriyete orijinal fizik, chimik ak nitrisyonèl yo.
Pwosesis idroliz anzimatik Hainan Huayan Bio-enzymatic peptide gen anpil avantaj: premye, paske kondisyon idroliz anzimatik yo anjeneral modere, li pa pral lakòz varyasyon estrikti molekilè, ak eleman fonksyonèl yo pa pral inaktive;Dezyèmman, anzim la gen yon sit koupe anzim fiks Se poutèt sa, gwosè a nan pwa molekilè apre idroliz ka kontwole, epi yo ka jwenn yon pwodwi idrolize ak yon distribisyon relativman konsantre molekilè;twazyèm, depi pa gen okenn asid ak alkali yo itilize nan pwosesis idwoliz anzimatik la, pwosesis idwoliz anzimatik la se zanmitay anviwònman an epi li pa polye anviwònman an.