Poud peptides soyase yon ti molekil aktif peptides extrait pa pwosesis miltip lè l sèvi avèk pwoteyin soja kòm materyèl anvan tout koreksyon lè l sèvi avèk avanse direksyon byolojik teknoloji dijesyon anzim, mwens pase 1000 daltons. Konpare ak pwoteyin soja, peptides soya gen bon solubilite dlo, kapasite kenbe dlo, pwopriyete kimen, estabilite, absòpsyon fasil ak ipoallergenicity, ki genyen batay la feblès nitrisyonèl nan pwoteyin soya.

Li gen gwo dijesyon ak to absòpsyon, osi byen ke pèfòmans bon pwosesis tankou pa gen okenn sant beany, pa gen okenn denaturasyon pwoteyin, pa gen okenn presipitasyon asid, pa gen okenn koagulasyon lè chofe, fasil yo fonn nan dlo, ak bon fluidite. Li gen plis senaryo aplikasyon pase pwoteyin soya. Excellent engredyan manje an sante. Poud peptides soya ka konplètman entegre ak lòt engredyan manje ak kenbe orijinal yo fizik, chimik ak pwopriyete nitrisyonèl.
Pwosesis idroliz anzimatik nan peptides Hainan Huayan bio-anzimatik gen anpil avantaj: premye, paske kondisyon idroliz anzimatik yo anjeneral modere, li pa pral lakòz varyasyon estrikti molekilè, ak eleman yo fonksyonèl pa pral inaktif; Dezyèmman, anzim la gen yon sit koupe anzim fiks Se poutèt sa, gwosè a nan pwa a molekilè apre idroliz ka kontwole, ak yon pwodwi idrolize ak yon distribisyon relativman konsantre pwa molekilè ka jwenn; Twazyèmman, depi pa gen okenn asid ak alkali yo te itilize nan pwosesis la idroliz anzimatik, pwosesis la idroliz anzimatik se zanmitay anviwònman an epi yo pa polye anviwònman an.