Peptides konkonb lanmè refere a peptides aktif ak fonksyon espesyal fizyolojik ekstrè soti nan konkonm lanmè, peptides ti ki konpoze de 2-12 asid amine oswa peptides ak pi gwo pwa molekilè.

Peptides konkonb lanmè jeneralman refere a idrolize pwoteyin nan ti-molekil peptides ak viv ansanm nan plizyè engredyan fonksyonèl jwenn apre idroliz proteaz ak pou pirifye nan konkonm lanmè fre. Li rapòte nan literati a ki pousantaj la itilizasyon efikas nan pwoteyin konkonb lanmè se mwens pase 20%. Paske konkonb lanmè gen plis kolagen an ak efè a anbalaj nan kolagen an, pwoteyin konkonb lanmè se difisil dijere ak absòbe, ak biyolojik peptides aktif yo pi fasil absòbe pa kò a. Avèk karakteristik sa yo nan bon solubility ak estabilite, Se poutèt sa, konvèti pwoteyin konkonb lanmè nan peptides konkonb lanmè se fason kle a konplètman itilize li.

Aplikasyon:

Peptides konkonb lanmè gen fonksyon an nan reglemante kò moun, repare selil ki domaje, kidonk li se apwopriye pou tout kalite moun tankou mwayen ki gen laj, travayè mantal, moun ki gen deficiency ren, sub-sante ak operasyon pòs-timè. Epi li se lajman ki itilize nan manje fonksyonèl, manje swen sante, FSMP, kosmetik, elatriye.