Detay esansyèl:

Aplikasyon:

Sukralozgen gwo estabilite.Nan pwosesis manje, li ta dwe ajoute nan nenpòt pwosesis an konbinezon ak bezwen aktyèl yo nan faktori a.Li se pa sèlman pi pratik yo sèvi ak, men tou, gen yon pi bon efè jeneral.

 1. Manje ak bwason

Aplikasyon an nan sukraloz nan bwason se relativman komen.Anjeneral pale, kantite sikwoz ki ajoute nan bwason anjeneral konsantre nan 8% a 10%.Paske sukraloz gen bon estabilite, li pa pral reyaji ak lòt sibstans, ni li pral afekte transparans, koulè ak parfen nan bwason yo.Anplis de sa, sukraloz gen pwopriyete esterilizasyon chalè ak depo alontèm, epi pa pral gen okenn pwoblèm tankou degradasyon oswa dechlorinasyon.Se poutèt sa, aplikasyon an nan sukraloz kòm yon edulkoran nan pwodiksyon bwason ka satisfè kondisyon yo ki nan itilize.

 2. boulanjri

Sucralose gen avantaj ki genyen nan rezistans tanperati ki wo ak valè kalorifik ki ba, kidonk li se lajman ki itilize nan manje kwit.Dous nan pwodwi sukraloz chofe nan tanperati ki wo pa pral chanje, epi pa pral gen okenn pèt nan mezirab.

3. Manje sirèt

Aplike sukraloz nan manje sirèt, epi kantite lajan an ajoute kontwole nan 0.15g / kg.Sitou akòz pèmeyabilite nan bon nan li, kidonk asire dous la, evite lòt reyaksyon.