Detay esansyèl:

Aplikasyon:

Sucralose gen gwo estabilite. Nan pwosesis manje, li ta dwe ajoute nan nenpòt ki pwosesis nan konbinezon ak bezwen aktyèl yo nan faktori a. Li se pa sèlman pi bon yo sèvi ak, men tou, gen yon pi bon efè an jeneral.

 1. Manje ak bwason

Aplikasyon an nan sucralose nan bwason ki gen relativman komen. Anjeneral pale, se kantite lajan an nan sikwoz te ajoute nan bwason anjeneral konsantre nan 8% a 10%. Paske sucralose gen bon estabilite, li pa pral reyaji ak lòt sibstans ki sou, ni li pral afekte transparans, koulè ak parfen nan bwason ki gen. Anplis de sa, sucralose gen pwopriyete yo nan esterilizasyon chalè ak depo alontèm, epi pa pwal gen okenn pwoblèm tankou degradasyon oswa dechlorinasyon. Se poutèt sa, aplikasyon an nan sucralose kòm yon edulkoran nan pwodiksyon bwason ka satisfè kondisyon ki nan itilize.

 2. machandiz kwit nan fou

Sucralose gen avantaj ki genyen nan rezistans tanperati ki wo ak valè kalorifik ki ba, kidonk li se lajman ki itilize nan manje nan fou. Dous nan pwodwi sucralose chofe nan tanperati ki wo pa pral chanje, epi pa pwal gen okenn pèt nan mezirablite.

3. Manje konfiti

Aplike sucralose nan manje konfiti, ak kantite lajan an te ajoute kontwole nan 0.15g/kg. Sitou akòz pèmeyabilite ki bon nan li, se konsa asire dous la, evite lòt reyaksyon.