Ki sa ki fè jelatin?Ki benefis li genyen?

Jelatin se yon engredyan versatile yo jwenn nan yon varyete de pwodwi manje ak ki pa manje.Li se sòti nan kolagen an yo te jwenn nan tisi konjonktif bèt ak zo.Sous ki pi komen nan jelatin gen ladan kolagen an bèf ak pwason.Atik sa a pral konsantre sou benefis ki genyen nanjelatin vyann bèfak pwosesis pwodiksyon li yo.

Poud jelatin vyann bèf, konnen tou kòmpoud jelatin bovine, yo jwenn nan zo ak tisi bèt yo.Li se yon pwoteyin-wo kalite ki rich nan asid amine, espesyalman glisin, prolin ak idroksiprolin.Se jelatin ki pwodui nan èkstraksyon kolagen an atravè yon pwosesis bouyi ak trete tisi konjonktif bèt ak zo.

Pwosesis pwodiksyon vyann bèf jelatin poud kòmanse ak koleksyon zo bèt ki soti nan labatwa ak labatwa.Yo byen netwaye zo yo pou retire tout vyann oswa grès ki rete yo.Lè sa a, zo yo kraze oswa trete an pi piti moso pou ogmante sifas la pou fè ekstraksyon.Apre pwosesis tretman asid la, kote zo yo tranpe nan yon solisyon asid ki ede kraze mineral yo epi retire enpurte yo.

Apre tretman asid la, zo yo sibi yon pwosesis ekstraksyon long ak dousman lè l sèvi avèk dlo cho.Pwosesis sa a ka pran plizyè èdtan oswa menm dawi jan li pèmèt kolagen an fonn epi fòme yon sibstans ki tankou jèl.Lè sa a, likid jelatin ki rich yo jwenn nan pwosesis sa a filtre pou retire nenpòt ki enpurte ki rete yo.Likid filtre a konsantre pa evaporasyon pou fòme yon siwo jelatin epè.

Pwochen etap la nan pwosesis pwodiksyon an se seche siwo jelatin la.Sa a ka fè lè l sèvi avèk divès metòd, tankou siye tanbou oswa seche espre.Seche tanbou enplike siwo jelatin gaye sou yon tanbou chofe kote li solidifye epi li grate nan flak.Siwo espre enplike siwo jelatin flite nan yon chanm cho kote li seche rapid nan fòm poud.Lè sa a, poud lan kolekte epi trete plis nan gwosè a patikil vle.

Kounye a ke nou konprann pwosesis pwodiksyon an poud jelatin vyann bèf, ann gade pi pre nan anpil benefis li yo.Youn nan benefis prensipal yo nan jelatin vyann bèf se kontni segondè pwoteyin li yo.Pwoteyin se yon makronutriman esansyèl ki jwe yon wòl enpòtan anpil nan yon varyete fonksyon kò, tankou reparasyon nan misk, rejenerasyon tisi, ak pwodiksyon òmòn.Jelatin vyann bèf gen tout asid amine esansyèl kò a bezwen, fè li yon sous konplè nan pwoteyin.

Anplis de sa ke yo te yon sous ki gen anpil valè nan pwoteyin, jelatin vyann bèf gen plizyè lòt benefis sante.Premyèman, li ankouraje sante jwenti ak zo.Jelatin bay yon blòk bilding esansyèl pou pwodiksyon ak antretyen nan Cartilage ak tisi zo.Li souvan rekòmande pou moun ki gen pwoblèm jwenti oswa moun ki vle ogmante dansite zo.

Anplis de sa, poud jelatin vyann bèf bon pou dijesyon ak sante entesten.Li ede amelyore entegrite nan pawa entesten an, anpeche toksin ak patikil manje ki pa dijere soti nan koule nan san an.Sa a ka diminye risk pou yo gen maladi dijestif tankou sendwòm entesten ki gen fuit ak sendwòm entesten chimerik.

Yon lòt avantaj nankolagen an jelatin vyann bèfse efè pozitif li sou po ak sante cheve.Asid amine ki prezan nan jelatin, espesyalman glisin ak prolin, esansyèl pou pwodiksyon kolagen an.Kolagen se yon pwoteyin ki bay estrikti ak elastisite nan po a, diminye aparans nan ondilasyon ak ankouraje idratasyon po a.Li tou ranfòse folikulèr cheve yo pou sante, pi klere cheve.

Anplis de valè nitrisyonèl li yo, poud jelatin vyann bèf gen yon varyete aplikasyon nan jaden an gastronomik.Akòz pwopriyete gel li yo, li se lajman ki itilize nan pwodiksyon an nan desè tankou jele, flan ak fudge.Jelatin tou aji kòm yon estabilize ak epesè nan anpil manje, ki gen ladan yogout, krèm, ak krèm glase.

An rezime, poud jelatin vyann bèf sòti nan kolagen an yo te jwenn nan tisi konjonktif bovine ak zo.Pwosesis pwodiksyon li yo enplike èkstraksyon kolagen an atravè yon pwosesis pou bouyi ak trete zo yo.Jelatin vyann bèf rich nan asid amine e li gen yon varyete de benefis sante, tankou amelyore sante jwenti ak zo, amelyore dijesyon, ak sipòte sante po ak cheve.Anplis de sa, li se yon engredyan versatile yo itilize nan yon varyete de pwodwi manje.Si w ap chèche ogmante konsomasyon pwoteyin ou oswa amelyore teksti desè pi renmen ou, poud jelatin bovine se yon engredyan benefisye ak versatile pou konsidere enkòpore nan rejim ou an.

Hainan Huayan Kolagen se youn nan manifakti ki pi wo a ak founisè nan jelatin, akeyi yo kontakte nou pou plis detay.

Sit entènèt:https://www.huayancollagen.com/

Kontakte nou: hainanhuayan@china-collagen.com    sales@china-collagen.com