Ki sa ki aspartame?Èske li danjere pou kò a?
Aspartamese yon edulkoran atifisyèl ki ba-kalori yo itilize kòm yon aditif manje pou amelyore gou yon varyete de pwodwi yo.Li souvan jwenn nan yon varyete de manje ak bwason, tankou soda rejim alimantè, chiklèt san sik, dlo aromatize, yogout, ak anpil lòt manje trete.Aspartame tou vini nan fòm lan nan yon poud cristalline blan pou moun ki ta pito sèvi ak li nan fòm pi bon kalite li yo.
Aspartame poudse te fè soti nan de asid amine: fenilalanin ak asid aspartik.Asid amine sa yo rive natirèlman nan anpil manje, tankou vyann, pwason, pwodwi letye, ak legim.Lè de asid amine sa yo konbine, yo fòme yon kosyon dipeptide ki se 200 fwa pi dous pase sik.
Itilize nanaspartame kòm yon edulkoran manjete kòmanse nan ane 1980 yo, e depi lè sa a li te vin tounen yon ranplasan sik lajman itilize akòz kontni kalori ki ba li yo.Aspartame se popilè sitou pou kapasite li nan bay dous san yo pa ajoute kalori siplemantè nan rejim alimantè a.Sa fè li yon chwa apwopriye pou moun ki vle diminye konsomasyon kalori yo oswa ki sou yon plan pèdi pwa.
Sepandan, malgre itilizasyon toupatou ak popilarite, aspartame te sijè a nan konfli ak deba.Anpil moun te eksprime enkyetid konsènan efè segondè potansyèl li yo ak risk pou sante yo.Gen kèk reklamasyon popilè yo enkli ke aspartame lakòz kansè, tèt fè mal, vètij, e menm maladi newolojik.Reklamasyon yo te atire atansyon medya toupatou e yo te kreye yon sans de pè nan mitan piblik la.
Li enpòtan sonje ke anpil etid syantifik yo te fèt pou evalye sekirite konsomasyon aspartame, ak majorite etid sa yo konkli ke aspartame an sekirite pou konsomasyon imen.Ajans regilasyon tankou US Food and Drug Administration (FDA) ak Otorite Sekirite Manje Ewopeyen an (EFSA) te revize tou prèv ki disponib yo epi konkli ke aspartame an sekirite lè yo itilize nan dòz rekòmande yo.
Aspartame te etidye anpil pou plis pase kat deseni, ak sekirite li yo te evalye nan bèt ak imen.Anpil etid yo montre ke pa gen okenn prèv ki montre yon lyen ant konsomasyon aspartame ak devlopman kansè oswa lòt kondisyon sante grav.Dapre FDA a, aspartame se youn nan aditif manje ki pi byen teste ak sekirite li yo te pwouve atravè etid syantifik solid.
Sepandan, menm jan ak nenpòt aditif manje oswa engredyan, sansiblite endividyèl ak alèji ka rive.Gen kèk moun ki ka gen plis sansib a efè segondè yo nan konsome aspartame.Pou egzanp, moun ki gen yon maladi jenetik ki ra ki rele fenilketonuria (PKU) ta dwe evite pran aspartame paske yo pa kapab metabolize yon asid amine ki rele fenilalanin nan aspartame.Li enpòtan pou moun yo konprann pwòp eta sante yo epi konsilte yon pwofesyonèl swen sante si yo gen nenpòt kesyon sou konsomasyon aspartame.
Li la tou vo mansyone ke konsomasyon twòp nan aspartame oswa nenpòt edulkoran natirèl oswa atifisyèl ka gen efè negatif sou sante.Malgre ke aspartame tèt li pa gen okenn kalori, konsome kantite twòp nan pwodwi a sikre ka lakòz twòp konsomasyon kalorik epi li ka mennen nan pran pwa ak lòt pwoblèm sante ki gen rapò.
Aspartame se yon edulkoran, epi li fè pati aditif manje.Gen kèk prensipal ak cho vant edulkoran nan konpayi nou an, tankou
An rezime, aspartame se yon edulkoran atifisyèl ki ba anpil kalori ki te sibi anpil rechèch syantifik pou evalye sekirite li yo.Konsantman nan ajans regilasyon ak rechèch syantifik se ke aspartame an sekirite pou konsomasyon imen lè yo itilize nan kantite rekòmande.Sepandan, sansiblite pèsonèl ak alèji ta dwe toujou konsidere.Menm jan ak nenpòt aditif manje, modération se kle, menm jan se kenbe yon rejim ekilibre ak yon vi ki an sante.
Lè poste: Oct-25-2023
